#кухняРоссии
#кухняРоссии
Уважаемые читатели, начинаем кулинарное путешествие по кухням народов России!
В рамках объявленного Года единства Народов России, библиотека запускает новую рубрику, посвящённую традиционным блюдам нашей многонациональной страны. Это уникальная возможность погрузиться в богатое наследие каждого региона, познакомиться с аутентичными рецептами и ощутить неповторимый колорит кухонь разных народов.
Сегодня открываем рубрику вкуснейшим блюдом мордовской кухни — блинами «Мокша пачат». Эти особенные блины готовятся на основе пшённой муки и порадуют нежностью вкуса каждого гурмана!
Ингредиенты:
Молоко теплое — 200 мл
Дрожжи сухие — 5 г
Яйца куриные — 4 шт.
Сахар — 1 ст. ложка
Соль — половина чайной ложки
Мука пшеничная — 200 г
Мука пшённая — 150 г
Масло сливочное — для смазки готовых блинов
️ Приготовление:
Разведите дрожжи в теплом молоке и дайте немного постоять.
Взбейте яйца с сахаром и солью.
Соедините яичную массу с молоком и размешайте.
Добавьте обе вида муки, перемешивая до однородности теста.
Поставьте готовое тесто в тепло примерно на два часа, пока оно хорошо поднимется.
Выпекайте блинчики на сковороде на маленьком огне до золотистого цвета.
Готовые горячие блины щедро смажьте кусочком масла — так вкусно и ароматно!
Приятного аппетита и хорошего настроения вам и вашей семье!
Уважаемые читатели, начинаем кулинарное путешествие по кухням народов России!
В рамках объявленного Года единства Народов России, библиотека запускает новую рубрику, посвящённую традиционным блюдам нашей многонациональной страны. Это уникальная возможность погрузиться в богатое наследие каждого региона, познакомиться с аутентичными рецептами и ощутить неповторимый колорит кухонь разных народов.
Сегодня открываем рубрику вкуснейшим блюдом мордовской кухни — блинами «Мокша пачат». Эти особенные блины готовятся на основе пшённой муки и порадуют нежностью вкуса каждого гурмана!
Ингредиенты:
Молоко теплое — 200 мл
Дрожжи сухие — 5 г
Яйца куриные — 4 шт.
Сахар — 1 ст. ложка
Соль — половина чайной ложки
Мука пшеничная — 200 г
Мука пшённая — 150 г
Масло сливочное — для смазки готовых блинов
️ Приготовление:
Разведите дрожжи в теплом молоке и дайте немного постоять.
Взбейте яйца с сахаром и солью.
Соедините яичную массу с молоком и размешайте.
Добавьте обе вида муки, перемешивая до однородности теста.
Поставьте готовое тесто в тепло примерно на два часа, пока оно хорошо поднимется.
Выпекайте блинчики на сковороде на маленьком огне до золотистого цвета.
Готовые горячие блины щедро смажьте кусочком масла — так вкусно и ароматно!
Приятного аппетита и хорошего настроения вам и вашей семье!
03:34 26.02.2026 16+
Выбор редакции
Оставить сообщение: