1 ноября День кальцоне.

1 ноября — День кальцоне.

Кальцоне — это закрытая форма пиццы, которая обычно изготавливается в виде полумесяца.

Кальцоне — типичное итальянское блюдо для южных и центральных регионов Италии. В классическом итальянском рецепте в его первоначальном варианте используются вяленые томаты и сыр моцарелла, но позже к этим ингредиентам стала применяться ещё и колбаса салями.