По информации, предоставленной Федеральным медико- биологическим агентством, в Москве, Московской области.

По информации, предоставленной Федеральным медико- биологическим агентством, в Москве, Московской области, Нижегородской области и Республике Татарстан зарегистрированы случаи заболевания ботулизмом среди населения.

В ходе санитарно- эпидемиологического расследования было установлено, что источником заражения послужила продукция «Салат Лобио из фасоли в вакуумной упаковке». Процесс приготовления фасоли был организован с нарушением санитарных требований и норм. Предприятием изготовителем были самостоятельно установлены сроки хранения продукта в вакуумной упаковке до двух месяцев при температурном режиме от +2 до +250С, что в итоге привело к накоплению ботулотоксина в готовой продукции.

С целью предупреждения возникновения заболевания ботулизмом на территории городского округа:

Не покупайте на рынке и у случайных лиц продукты домашнего консервирования в герметично закрытых банках;

Не покупайте у случайных лиц продукты домашнего копчения: окорока, рыбу (особенно опасен толстолобик и другие рыбы, обитающие в придонных слоях воды);

Не готовьте в домашних условиях консервы из грибов, мяса, рыбы, моркови, свёклы, портулака и укропа в герметично закрытых банках, так как эти продукты трудно отмыть от мелких частичек почвы и спор возбудителей ботулизма

Немедленно обращайтесь в медицинскую организацию при подозрении на ботулизм.