Почему Гоголь обожал макароны?

Почему Гоголь обожал макароны?

Прожив несколько лет в Риме Николай Васильевич навсегда был покорен вкусами и ароматами местной кухни и не раз называл Италию «Родиной своей души».



Ему безумно нравились всевозможные равиоли. Вернувшись в Россию, Гоголь часто просил итальянскую кухарку своей близкой подруги Анны Осиповны Смирновой-Россе готовить именно равиоли.

Предлагаем приготовить те самые макароны по любимому рецепту русского классика!